Formé à la danse et à sa pédagogie au sein de la Compagnie de Danse Populaire Française, Denis Mercader s’est spécialisé ensuite dans le répertoire des bourrées du Massif Central avec une préférence pour le style dansé en Aubrac qui fait écho à ses origines.

Il s’attache à traduire le style particulier des bourrées, dansées en Aubrac et dans le milieu des Auvergnats de Paris, issues des collectages effectués et restitués au XXème siècle.

Pour les participants, l’objectif de l’atelier est de comprendre et de s’approprier par la pratique les chorégraphies et le style des danseurs de l’Aubrac pour enrichir leur propre interprétation de la bourrée.